Setelah terselesaikan mata kuliah ini diharapkan peserta didik mampu meningkatkan kemampuan menganalisis metabolisme mikronutrien, interelasi metabolisme berbagai mikronutrien, dan peran mikronutrien pada sistem imun.
Metode pengajaran yang digunakan berbasis student-centered learning, menggunakan metode daring, secara asinkron dan sinkron. Peserta sudah diberi bahan bacaan berupa video pembelajaran yang dilakukan secara asinkron, sehingga saat pertemuan sinkron dapat terjadi diskusi interaktif. Setelah membahas beberapa bahan kajian, akan dilakukan evaluasi berupa
kuis dan ujian tertulis.
Kegiatan belajar mengajar ini menggunakan Bahasa Indonesia.
