Menurut Pusat Analisis Bahasa Perancis (Observatoire de la langue française), dalam dunia kerja, bahasa Prancis merupakan salah satu dari enam bahasa yang paling dicari. Dengan semakin meningkatnya interaksi lintas budaya di dunia bisnis, kemampuan berkomunikasi dalam berbagai bahasa menjadi suatu keharusan, khususnya Bahasa Prancis karena memiliki peran yang signifikan, terutama mengingat prestise dan keberadaan Prancis sebagai pusat pariwisata dan bisnis di dunia. Dan salah satu sektor industri yang terus berkembang adalah industri perhotelan dan restoran.
Modul Bahasa Prancis Khusus Perhotelan dan restoran ini memberikan kemampuan kepada peserta untuk memahami dan mengasah kemampuan berbahasa Prancis secara spesifik sesuai dengan konteks industri perhotelan dan restoran. Ruang lingkup yang dibahas dalam kuliah ini fokus pada kosakata, frasa, dan situasi komunikatif yang umum terjadi dalam kegiatan sehari-hari di hotel dan restoran. Bahasa pengantar kuliah ini adalah Bahasa Indonesia.
Proses pembelajaran menggunakan self-paced. Peserta diharapkan dapat menyelesaikan satu unit per minggu, yang akan memakan waktu 4 jam seminggu untuk menyelesaikannya.
MOOCs Bahasa Prancis Khusus Perhotelan dan Restoran ditujukan untuk peserta dengan level bahasa Prancis A1 – B2 (Umum/Individu yang tertarik dengan perhotelan dan restoran, siswa SMK Perhotelan, Mahasiswa Perhotelan, atau Pegawai Perhotelan) yang ingin meningkatkan kemampuan berbahasa Prancis mereka dengan fokus pada situasi dunia nyata di sektor perhotelan. Dengan demikian, setelah mengikuti kelas ini diharapkan peserta menjadi lebih percaya diri dalam berkomunikasi dengan tamu, rekan kerja, dan pelanggan internasional, sehingga dapat meningkatkan daya saing peserta di pasar kerja yang semakin global dan beragam. Kursus ini memperkenalkan bahasa sehari-hari di sektor perhotelan dan restoran dan mencakup kegiatan untuk melatih keempat keterampilan bahasa: pemahaman membaca, menulis, mendengarkan, dan berbicara. Kursus ini menggunakan bahan referensi, catatan budaya, penjelasan tata bahasa, fungsi bahasa, kosakata.
Sistem evaluasi dalam kelas ini, peserta harus mengerjakan kuis serta tugas yang diberikan secara berkala. Apabila Anda memiliki kendala teknis terkait Learning Management System (LMS) MOOCs UI, sampaikan pada forum Pusat Bantuan Pembelajar atau menghubungi Helpdesk di live chat idols.ui.ac.id pada jam operasional kerja Senin-Jumat pukul 08.00 - 16.00 WIB.
