UI MOOCs
Teknologi Pangan
0%
Previous
Course data
SAPAAN DOSEN
Biografi Dosen
Announcements
Buku Rancangan Pengajaran
Daftar Istilah Penting
Pusat Bantuan Pembelajar
Topik 1: Pendahuluan Teknologi Pangan
Pengantar MOOCs Teknologi Pangan
1_Pendahuluan Teknologi Pangan
Materi 1_Pendahuluan Teknologi Pangan
Kuis
Forum Diskusi 1
Topik 2: Prinsip Pengolahan Pangan
Video Pembelajaran 2
Materi 2_ Prinsip Pengolahan Pangan
Forum Diskusi 2
Topik 3: Teknologi Minuman (Beverages)
Modul Topik 3
Forum Diskusi 3
Tugas Individu
Topik 4: Teknologi Fermentasi
Video Pengantar Pembelajaran 4
Materi 4_Teknologi Fermentasi
Forum Diskusi 4
Tugas Individu
UJIAN TENGAH SEMESTER
Topik 5: Teknologi Pengawetan Pangan
Video Pembelajaran 5
Materi 5: Teknologi Pengawetan Pangan
Forum Diskusi 5
Tugas Individu
Topik 6: Bahan Tambahan Pangan
Materi 6_Bahan Tambahan Pangan
Contoh Penggunaan BTP dalam pangan olahan: Bubur Instan
Contoh Penggunaan BTP dalam pangan olahan: Kripik Kentang
Tugas Kelompok Topik 6
Forum Diskusi 6
Topik 7: Mutu dan Keamanan Pangan
Materi 7: Mutu dan Keamanan Pangan
UU No. 33 Tahun 2014: Jaminan Pangan HalalFile
Forum Diskusi 7
Topik 8: Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan Pangan
Materi 8: Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan Pangan
Tugas Individu Topik 8
Forum Diskusi 8
UJIAN AKHIR SEMESTER
UJIAN AKHIR SEMESTER
Evaluasi Penyelenggaraan MOOCs
Evaluasi Penyelenggaraan MOOCs (Bahasa Indonesia)
Rate This Course! (untuk MOOCs Berbahasa Inggris)
Next
UI MOOCs
Side panel
Courses
Social and Political Sciences
Mathematics and Natural Sciences
Computer Sciences
Health Sciences
Business and Economic Sciences
Law
Psychological Sciences
Art, Language and Humanities
Engineering
Administrative Sciences
Vocational Program
Environmental Sciences
Strategic and Global Sciences
Help & Guideline
UI MOOCs guide for teacher (on Idols)
UI MOOCs guide for teacher (on PJJ website)
Enter your search query
Log in
Username
Password
Remember username
Forgot Password?
Log in
Teknologi Pangan
Home
Skip to main content
Course info
Home
Courses
Explore
Engineering
Teknologi Pangan
Summary
Teknologi Pangan
Teacher:
Milkul Musowwir Lubis
Teacher:
Retno Wahyu Nurhayati
Teacher:
Admin UI-1
Teacher:
johan x
Skill Level
:
Beginner
